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芥菜土豆汤的做法节能

发布时间:2020-11-20 13:12:27

芥菜土豆汤的做法

文章导读

芥菜,也是蔬菜的一种,不过在很多地方是不会单独卖这个芥菜的,有些地方根本就没有见过芥菜,芥菜好吃还营养,在很多人呢吃火锅的时候就能够看到这个芥菜,芥菜吃起来感觉也是脆脆的,特别的好吃,煮火锅的时候也是煮一会就能吃了,煮太久的话就会将芥菜煮老,还有很多人会选择用芥菜来做土豆汤,那么这个芥菜土豆汤的做法有哪些?

做法一

材料:咸芥菜缨,土豆

调料:鸡精

做法:

(1)土豆去皮,洗净切块放入清水中浸泡,(防止氧化变黑)

(2)热锅入油放入土豆,在到入咸芥菜缨

(3)加水末过土豆,搅拌均匀,盖上锅盖

(4)大火炖开后转小火炖15分钟

(5)出锅前加半勺鸡精搅拌均匀即可芥菜缨本身就是咸的,不用在加盐

做法二

土豆1个,芥菜适量,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱1根,油1汤匙(15ml)

做法

1、土豆洗净去皮,切成小薄片;芥菜洗净,切成小块;香葱切成葱花。

2、锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香葱花即可关火。

小诀窍

不吃青皮及发芽土豆。土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。如果一次吃进200mg龙葵素即可中毒。如果吃土豆时口中有发麻的感觉,则表明该土大成食品(亚洲)有限公司于4月25日公布其截至二零一四年三月三十一日止三个月业绩。承续二零一三年的养殖全行业低谷态势豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用。

做法三

做法:

1、先处理一下材料吧,土豆洗净,去皮,切成小块,随便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;芥菜切丝,也是随便切切;培根切碎,切小块或是切丝都可以;你要有法香的话,再切点法香碎。上次做三明治买的美式经典培根,是我觉得最好吃的培根,比常买的荷美尔培根好吃~ 另外分享个新土豆去皮的小窍门: 把新土豆放在热水里浸泡一会儿,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。

2、锅内放入一小块黄油,这时要小火,你用平底锅,或是小汤锅都可以。

3、黄油融化后,放入芥菜丝,不停的翻炒,把芥菜炒软就行。 4、然后放入土豆块,再炒一会。

5、这时加入清水,水不用加太多,能基本没过土豆就行了,加水只是为了把土豆煮软煮烂,煮土豆的汤汁可用可不用,所以水不必加的太多。

6、煮土豆的时候我们煎一下培根,不用放色拉油,它自己就会出很多的油,煎的时候要用木铲不停的翻炒,直到它的颜色变深,肉质变脆。

7、像这样,煎的焦焦的,脆脆的,搭配浓汤吃起来会非常的香~ 8、看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了,把煮软的土豆块和芥菜丝盛到搅拌机里,再加一点点剩下的汤汁,一起搅打成泥,如果你喜欢吃到一粒粒的土豆,就别打得太碎,自己根据需要处理就行了。

9、把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中(这时的汤锅最好是空的,不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁),你会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠,这时就加入牛奶吧,根据你自己的需要,想汤稠点就放少点,想稀点就多放点,最好不要太稀,会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油,家庭做加牛奶很方便,价钱也非常的便宜。最后加入盐、黑胡椒粉调调味,一开锅就算好了,这中间你最好不要偷懒,最好不停的再6个月还本付息。 风控措施这样规定搅拌,以免它糊底。

根据以上我们介绍的方法来制作这个芥菜土豆汤做法简单,好吃还健康,而吃这个芥菜还有瘦身美容的功效作用,芥菜脂肪含量少,热量低,这样的食物才是减肥的良方,在吃土豆汤的时候一定要等到土豆一煮好之后就盛起来,这样土豆才不会粘锅。

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